时值秋分，凉意渐浓。9月25日，为积极应对季节变化，科学保障职工饮食健康，大城东收费站组织召开伙食委员会。会议围绕秋季膳食保障主题，汇聚众智、凝聚共识，共同探讨膳食改善方案，致力于打造让职工放心、满意的健康食堂。

会议强调了秋季饮食安全与营养均衡的重要性，食堂工作应紧扣季节特点，在坚决守住食品卫生安全底线的前提下，注重菜肴荤素搭配与营养均衡，切实满足职工身体需求，为全站职工的工作与生活提供坚实的后勤支撑。与会人员结合秋季“防燥、润肺、健脾”的饮食原则，就食谱优化展开了务实交流，将本季菜谱适当增加具有滋润养生功效的应季食材比例，并更多采用炖、蒸、煮等适宜秋季的烹饪方式，以科学合理的膳食安排，切实呵护职工身体健康。

下一步，大城东收费站将持续精准优化膳食结构，让每一位职工感受到“家”的温暖，以更强健的体魄和更饱满的精神状态，投入到运营服务工作中。