为给收费人员做好充分的后勤保障,让职工在“双节”假期期间以更加饱满的精神投入到收费工作中,西达收费站于节前召开专题会议。会议由站领导主持,工区代表,伙委会成员、厨师等参加了此次会议。会议首先由伙委会成员根据饭菜质量、菜肴品质、食堂卫生、菜式口味、等方面提出意见和建议,随后,由办公室人员做好记录与总结,并于会后做好部署。会议最后,站领导提出以下要求:
一是丰富菜谱菜品。为了确保职工吃的健康,每天荤素搭配合理,保证在岗人吃得好吃得饱,保证一线工作人员顿顿不重样。
二是严把食品采购关,从源头上保证食品的安全。食材采购必须保证食品新鲜,坚决杜绝腐烂变质食品或不新鲜蔬菜进入食堂,严格把控采购数量,严格落实食品安全制度。
三是加强食堂卫生管理。对食堂操作间、储藏间、餐厅等地区卫生死角进行彻底打扫,为职工营造干净舒适的就餐环境。
今后,西达收费站将进一步加强对食堂工作的监督管理,不断提高食堂饭菜质量,提升食堂服务水平,充分做好收费人员后勤保障服务,让其以更饱满的精神投入到日常收费工作中。
